填空题大多数微生物对人类是有益的。如：烤制面包或蒸馒头时利用________；制酸奶利

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-01-04 12:23

提问者网友：謫仙
2021-01-04 01:30

填空题大多数微生物对人类是有益的。如：烤制面包或蒸馒头时利用________；制酸奶利用________；青霉、放线菌等可以产生________，如青霉素、庆大霉素等，这些药物在人类与疾病的斗争中发挥了重要作用。

最佳答案

五星知识达人网友：鸽屿
2021-01-04 02:42

酵母菌乳酸菌抗生素。解析此题主要考查的是微生物与人类生活的关系以及发酵技术在食品、药品等制作中的应用，细菌、真菌等微生物在食品的制作中具有重要的作用，制面包要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空，酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，青霉、放线菌等可以产生抗生素，如青霉素、庆大霉素等，这些药物能治疗细菌性疾病，在人类与疾病的斗争中发挥了重要作用。

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1楼网友：忘川信使
2021-01-04 03:04

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