沙姜长芽了还能吃吗？

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解决时间 2021-01-16 09:01

提问者网友：戎马万世
2021-01-15 22:52

沙姜长芽了还能吃吗？

最佳答案

五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
2021-01-15 22:58

可以吃的。姜的生长就是那个芽才长成现在那样很多很大个的姜。姜芽没问题。

沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。功能主治行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。

沙姜味辛、性温，入胃经；
有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效；
沙姜猪手
适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。
《本草纲目》：“暖中，辟瘴疠恶气，治心腹冷痛，寒湿霍乱。”，《本草汇言》：“治停食不化，一切寒中诸证。”

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1楼网友：掌灯师
2021-01-15 23:53

可以

2楼网友：荒野風
2021-01-15 23:26

可以放心食用，你别吃芽就行了~

3楼网友：长青诗
2021-01-15 23:14

可以的，新鲜沙姜长芽是正常现象,不会产生毒素.不影响沙姜质量！·····

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