煎饼粉和面粉区别
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解决时间 2021-11-11 19:21
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-11-10 20:29
煎饼粉和面粉区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：杯酒困英雄
- 2021-11-10 21:19
区别：煎饼粉是玉米粉，面粉是小麦粉。
1、面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
2、面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异
1、面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
2、面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异
全部回答
- 1楼网友：不甚了了
- 2021-11-11 00:51
煎饼粉是混合搭配好的，而面粉是单一的原材料。
- 2楼网友：神鬼未生
- 2021-11-10 23:20
各种粉中所添加的东西不一样。
例如：馒头粉中添加酵母使馒头蓬松 饺子粉中添加滑石粉让饺子皮劲道滑爽，尽量买面粉，如需要的话那些东西自己添加比较放心。
另外煎饼粉的种类也很多，有玉米面的，法式煎饼粉里还有奶油的，但不管什么粉，里面含面粉的还是居多的。
例如：馒头粉中添加酵母使馒头蓬松 饺子粉中添加滑石粉让饺子皮劲道滑爽，尽量买面粉，如需要的话那些东西自己添加比较放心。
另外煎饼粉的种类也很多，有玉米面的，法式煎饼粉里还有奶油的，但不管什么粉，里面含面粉的还是居多的。
- 3楼网友：拜訪者
- 2021-11-10 22:43
煎饼粉是玉米粉，面粉是小麦粉啦，希望对您有帮助
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