榴莲没开口可以吃吗 怎样判断榴莲是否熟透

榴莲没开口可以吃吗 怎样判断榴莲是否熟透

熟透的榴莲其实不好吃，一点糯感都没有。我最常用的方法是用鼻子闻，能很明显的闻到榴莲肉味的就差不多了。我平时不买开口榴莲，很容易进灰尘。新手直接叫老板挑，先说好，挑到不熟的让他换，当场开壳先吃一点。不熟就直接换。这是最简单的方法。当然你要学者自己挑的话，网上方法很多。最靠谱的就是闻香味，捏刺有时候也不是很准。

基本没什么坏处，放大米袋中扎紧过约一星期就能吃! 如果打开了基本上是不能放熟的。建议你还是尽早用来煲鸡汤吧，要不时间久了更不新鲜，毕竟是开了。 榴莲炖鸡汤，补而不燥，而且性质温和，具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。 做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可涪钉帝固郜改佃爽顶鲸以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

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