为什么章鱼小丸子炸出来外焦里嫩了，冷了以后有软了
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-18 11:16
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-02-17 22:44
为什么章鱼小丸子炸出来外焦里嫩了，冷了以后有软了
最佳答案
- 五星知识达人网友：一叶十三刺
- 2021-02-17 23:38
是内部的水分又重新分布了，
开始的时候外面没有水分就脆。时间一长就不脆了，是水分溢到表面了
任何油炸或者烧烤的东西都有这问题
开始的时候外面没有水分就脆。时间一长就不脆了，是水分溢到表面了
任何油炸或者烧烤的东西都有这问题
全部回答
- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-02-18 00:31
呵呵，和油饼一个道理
再看看别人怎么说的。
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