咖喱是什么？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-17 15:12
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-10-16 22:29
咖喱是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-10-16 22:57
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花―、八角、涵椒、桂点、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，其能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；能促进血液循环，达到发汗的目的。由咖喔调制的酱料常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喔大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喔的各种令人意想不到的浓郁香味。
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