请问玻璃汤锅好吗

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解决时间 2021-10-22 00:05

提问者网友：听门外雪花风
2021-10-21 17:00

请问玻璃汤锅好吗

最佳答案

五星知识达人网友：鱼忧
2021-10-21 17:24

玻璃锅，我一直在用，康宁的。主要用它来炖东西，煲汤，煮粥，煮糖水之类的。感觉挺好用的，好看还在其次，主要是材质安全，保温性也很好，而且很好清洗。不好的一点是，煮东西的时候，锅体本身挺烫的，需要特殊注意。

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1楼网友：空山清雨
2021-10-21 20:32

您好，玻璃汤锅主要用它来炖东西，煲汤，煮粥，煮糖水之类的。感觉挺好用的，好看还在其次，主要是材质安全，保温性也很好，而且很好清洗。不好的一点是，煮东西的时候，锅体本身挺烫的，需要特殊注意。

2楼网友：独行浪子会拥风
2021-10-21 19:00

长时间用不好。煲汤最好选择砂锅、瓦罐和焖烧锅这三种锅。在南方，煲汤以使用瓦罐居多，因为瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合而成的陶土，经过高温烧制而成，通气性、依附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煲汤时，瓦罐可均衡而持久地把外界热量传递给内部材料，使汤的滋味更加鲜醇、食材更易酥烂。煲汤时还可选择质地细腻、内壁洁白的沙锅，切莫使用劣质砂锅，因为劣质沙锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。希望提供的信息建议可以对你有所帮助！

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