北京二锅头是什么香型
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- 提问者网友：风月客
- 2021-02-23 17:14
北京二锅头是什么香型
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-02-23 18:40
问题一：二锅头是什么香型的？ 只要是二锅头就都是清香型，二锅头是一种生产工艺，这种工艺生产出来的白酒也只能是清香型白酒。
北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。
望采纳~问题二：北京二锅头酒究竟应该属于什么香型 清香型，基本没香味问题三：二锅头酒是什么香型 属于清香型白酒。
同属清香型的白酒有汾酒、重庆的江津白酒、河北的衡水老白干等等。
更多酒知识可关注浑涵酒轩的微博！问题四：二锅头酒是什么香型 二锅头酒原来都是清香型的，质量也还不错，与汾酒一样的香型。后来为了扩大市场销售，生产了浓香型白酒，说实话质量很一般，只是达标而已。问题五：红星二锅头有什么特色?比如说香型，口味等等 清康熙十九年（公元1680年），“源升号”酒坊的酿酒技师赵存仁等三兄弟为纯净烧酒质量，进行了工艺改革：在蒸酒时，将用作冷却器的天锅内第一次放入凉水冷却而流出的酒称为“酒头”，第三次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒称为“酒尾”，提出做其饥处理，只取第二次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒，口味最为香醇，称为“二锅头”。在老北京也称之为“二雷子”。香型：清香型 清香纯正、醇厚绵甜、爽净、余味悠长
入口微苦后甜,再后热辣入喉.问题六：北京二锅头价格表 商品名称：北京二锅头
商品类别：瓶装二锅头
酒度：50度
规格：475ml
香型：浓香型
品牌：举云
价格：￥10.00
商品描述：
举云二锅头，好喝不上头！
经典的酿造工艺，铸就了二锅头独有的风味，
气度香馥、入口甘冽、回味绵长。
商品名称：老北京二锅头
商品编号：EGTHP001
商品类别：盒装二锅头
酒度：65度
规格：500ml
香型：清香型
品牌：久和
价格：￥60.00
商品描述：
精品老北京
真正烈性酒，适合于骨灰级酒友
商品名称：46度特制瓷坛二锅头
商品编号：EGTHP002
商品类别：盒装二锅头
酒度：46度
规格：500ml
香型：清香型
品牌：龙骨山
标准：GB10781.2-89（二级）
价格：￥23.00
商品描述：
别致、典雅的包装醇和的口味
商品名称：十年陈酿二锅头
商品编号：EGTHP003
商品类别：盒装二锅头
酒度：50度
规格：480ml
香型：清香型
品牌：龙骨山
标准：GB10781.2-89（二级）
价格：￥8.50
商品描述：
金贵的包装、合适的价位
使她成为喜庆、宴客的理想选择
商品名称：55度红星二锅头
商品编号：P03
商品类别：普瓶二锅头
酒度：55度
规格：500ml×12
香型：清香型
品牌：红星
标准：GB/T10781.2-89（一级）
价格：￥5.50
商品描述：
红星牌二锅头酒，选用优质高粱为原料，按传统工艺发酵、清蒸清烧，长期贮存而成。清香纯正、醇厚绵甜、爽净、余味悠长、风格独特。
北京红星股份有限公司出品
商品名称：56度普瓶二锅头
商品编号：EGTPP002
商品类别：普瓶二锅头
酒度：56度
规格：500ml
香型：清香型
品牌：龙骨山
标准：GB10781.2-89（二级）
价格：￥5.00
商品描述：
二锅头的招牌式包装
口味恒久
商品名称：46度普瓶二锅头
商品编号：EGTPP001
商品类别：普瓶二锅头
酒度：46度
规格：500ml
香型：清香型
品牌：龙骨山
标准：GB10781.2-89（二级）
价格：￥4.50
商品描述：
二锅头的招牌式包装
口味恒久
商品名称：珍品二锅头
商品编号：EGTLP001
商品类别：礼品二锅头
酒度：46度
规格：500ml x2
香型：清香型
品牌：久和
价格：￥218.00
商品描述：
享不尽的京城酒文化！
京杭大运河源头活水，
资深调酒师
按传统发酵工艺酿制而成！
高层次的享受，
同时也是节日馈赠的最佳选择！
商品名称：桶坛特制二锅头（礼盒装）
商品编号：EGTLP002
商品类别：礼品二锅头
酒度：46度
规格：500ml X2
香型：清香型
品牌：久和
标准：GB10781.2-89（一级）
价格：￥95.00
商品描述：
醇香、清爽干冽
绵软醇净、回味悠长
是理想的宴饮和馈赠佳品
此包装内含两瓶桶坛特制二锅头
商品名称：精品大礼盒
商品编号：EGTLP004
商品类别：礼品二锅头
酒度：46度
规格：500ml x4
香型：清香型
品牌：久和
标准：GB10781.2-89（二级）
价格：￥82.00
商品描述：
醇香、清爽干冽
绵软醇净、回味悠长
是理想的宴饮和馈赠佳品
双庆和酒业出品
商品名称：口杯二锅头
商品编号：EGTXP004
商品类别：轻便二锅头
酒度：45度
规格：140ml
香型：清香型
品牌：久和
标准：GB10781.2-89（二级）
价格：￥2.60
商品描述：
便携、实用，风靡北京城
北京的大排档、小饭馆使用的酒杯、茶杯
往往都是口杯二锅头的杯子。
红星扁瓶二锅头
商品编号：X03
......余下全文>>问题七：二锅头是什么香型的白酒 浓香清香，南方的酒多以酱香为主，比如茅台、习酒系列的。问题八：北京二锅头可以是浓香型吗 楼上厂的都不对，只要是二锅头就都是清香型。实际上牛栏山的白瓶绿标和百牛全都不是二锅头。
因为二锅头是一种生产工艺，这种工艺也只能是清香型白酒
北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。
望采纳~问题二：北京二锅头酒究竟应该属于什么香型 清香型，基本没香味问题三：二锅头酒是什么香型 属于清香型白酒。
同属清香型的白酒有汾酒、重庆的江津白酒、河北的衡水老白干等等。
更多酒知识可关注浑涵酒轩的微博！问题四：二锅头酒是什么香型 二锅头酒原来都是清香型的，质量也还不错，与汾酒一样的香型。后来为了扩大市场销售，生产了浓香型白酒，说实话质量很一般，只是达标而已。问题五：红星二锅头有什么特色?比如说香型，口味等等 清康熙十九年（公元1680年），“源升号”酒坊的酿酒技师赵存仁等三兄弟为纯净烧酒质量，进行了工艺改革：在蒸酒时，将用作冷却器的天锅内第一次放入凉水冷却而流出的酒称为“酒头”，第三次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒称为“酒尾”，提出做其饥处理，只取第二次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒，口味最为香醇，称为“二锅头”。在老北京也称之为“二雷子”。香型：清香型 清香纯正、醇厚绵甜、爽净、余味悠长
入口微苦后甜,再后热辣入喉.问题六：北京二锅头价格表 商品名称：北京二锅头
商品类别：瓶装二锅头
酒度：50度
规格：475ml
香型：浓香型
品牌：举云
价格：￥10.00
商品描述：
举云二锅头，好喝不上头！
经典的酿造工艺，铸就了二锅头独有的风味，
气度香馥、入口甘冽、回味绵长。
商品名称：老北京二锅头
商品编号：EGTHP001
商品类别：盒装二锅头
酒度：65度
规格：500ml
香型：清香型
品牌：久和
价格：￥60.00
商品描述：
精品老北京
真正烈性酒，适合于骨灰级酒友
商品名称：46度特制瓷坛二锅头
商品编号：EGTHP002
商品类别：盒装二锅头
酒度：46度
规格：500ml
香型：清香型
品牌：龙骨山
标准：GB10781.2-89（二级）
价格：￥23.00
商品描述：
别致、典雅的包装醇和的口味
商品名称：十年陈酿二锅头
商品编号：EGTHP003
商品类别：盒装二锅头
酒度：50度
规格：480ml
香型：清香型
品牌：龙骨山
标准：GB10781.2-89（二级）
价格：￥8.50
商品描述：
金贵的包装、合适的价位
使她成为喜庆、宴客的理想选择
商品名称：55度红星二锅头
商品编号：P03
商品类别：普瓶二锅头
酒度：55度
规格：500ml×12
香型：清香型
品牌：红星
标准：GB/T10781.2-89（一级）
价格：￥5.50
商品描述：
红星牌二锅头酒，选用优质高粱为原料，按传统工艺发酵、清蒸清烧，长期贮存而成。清香纯正、醇厚绵甜、爽净、余味悠长、风格独特。
北京红星股份有限公司出品
商品名称：56度普瓶二锅头
商品编号：EGTPP002
商品类别：普瓶二锅头
酒度：56度
规格：500ml
香型：清香型
品牌：龙骨山
标准：GB10781.2-89（二级）
价格：￥5.00
商品描述：
二锅头的招牌式包装
口味恒久
商品名称：46度普瓶二锅头
商品编号：EGTPP001
商品类别：普瓶二锅头
酒度：46度
规格：500ml
香型：清香型
品牌：龙骨山
标准：GB10781.2-89（二级）
价格：￥4.50
商品描述：
二锅头的招牌式包装
口味恒久
商品名称：珍品二锅头
商品编号：EGTLP001
商品类别：礼品二锅头
酒度：46度
规格：500ml x2
香型：清香型
品牌：久和
价格：￥218.00
商品描述：
享不尽的京城酒文化！
京杭大运河源头活水，
资深调酒师
按传统发酵工艺酿制而成！
高层次的享受，
同时也是节日馈赠的最佳选择！
商品名称：桶坛特制二锅头（礼盒装）
商品编号：EGTLP002
商品类别：礼品二锅头
酒度：46度
规格：500ml X2
香型：清香型
品牌：久和
标准：GB10781.2-89（一级）
价格：￥95.00
商品描述：
醇香、清爽干冽
绵软醇净、回味悠长
是理想的宴饮和馈赠佳品
此包装内含两瓶桶坛特制二锅头
商品名称：精品大礼盒
商品编号：EGTLP004
商品类别：礼品二锅头
酒度：46度
规格：500ml x4
香型：清香型
品牌：久和
标准：GB10781.2-89（二级）
价格：￥82.00
商品描述：
醇香、清爽干冽
绵软醇净、回味悠长
是理想的宴饮和馈赠佳品
双庆和酒业出品
商品名称：口杯二锅头
商品编号：EGTXP004
商品类别：轻便二锅头
酒度：45度
规格：140ml
香型：清香型
品牌：久和
标准：GB10781.2-89（二级）
价格：￥2.60
商品描述：
便携、实用，风靡北京城
北京的大排档、小饭馆使用的酒杯、茶杯
往往都是口杯二锅头的杯子。
红星扁瓶二锅头
商品编号：X03
......余下全文>>问题七：二锅头是什么香型的白酒 浓香清香，南方的酒多以酱香为主，比如茅台、习酒系列的。问题八：北京二锅头可以是浓香型吗 楼上厂的都不对，只要是二锅头就都是清香型。实际上牛栏山的白瓶绿标和百牛全都不是二锅头。
因为二锅头是一种生产工艺，这种工艺也只能是清香型白酒
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