土豆变紫是否对人体有害

答案:3 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-07-18 00:52

提问者网友：人生佛魔见
2021-07-17 05:50

土豆变紫是否对人体有害

最佳答案

五星知识达人网友：梦中风几里
2021-07-17 06:34

土豆中含有少量有毒物质“龙葵素”。当土豆发芽，皮肉变绿或变紫时，这种毒素会剧增，尤以芽和周围皮肉中含量为多。龙葵素对人体有溶血作用，还能麻痹人神经系统中的运动中枢和呼吸中枢，食后十分钟至数小时内，即可使人中毒。症状有口干、舌麻、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者可有发烧、气短、头晕、耳鸣、畏光、抽搐等，甚至因呼吸中枢麻痹而死亡。所以最好还是不要吃

全部回答

1楼网友：廢物販賣機
2021-07-17 08:25

没有，但是还是少吃为好，最好是吃正常的

2楼网友：枭雄戏美人
2021-07-17 07:33

无害。见风变色是土豆等食品的特点。只要不出芽就没问题的。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息