小弟想开一家专业的竹筒饭店，请专业行家和懂行的人事们指点迷津

答案:3 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-02-26 00:01

提问者网友：蓝莓格格巫
2021-02-25 18:20

来看帖的英雄豪杰，大哥大姐，专业行家们，我先在这有礼了，小弟我想在老家开一家专业的竹筒饭店，想经营的是一家比较休闲的，可以饮酒喝茶烧烤的休闲竹筒饭店，但我不知道竹筒饭的制作过程，特前来请教一下专业行家们，讨教一点专业的技术与技巧和配方，（或加盟），回帖的英雄豪杰，大哥大姐，专业行家们，小弟回万分感激的，望懂行人事和专业行家们能够透露一点技术与技巧和配方！~

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五星知识达人网友：北城痞子
2021-02-25 19:20

呵呵,,,去云南那边找找吧,,那边吃这样的饭的人很多...而且可以去请师傅...

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1楼网友：毛毛
2021-02-25 22:09

制作方法: 主料：糯米豌豆鸡肉香肠银耳竹荪竹笋辅料：白糖红葡萄酒生抽蚝油用料： 1、两头带结的竹筒。 2、糯米半斤。 3、豌豆三两。 4、鸡腿肉二两。 5、广味香肠二两。 6、银耳两大朵，用温水泡发开。 7、竹荪四棵，用水泡发开。 8、笋尖三两，在沸水中煮几分钟。 9、白糖一大匙。 10、红葡萄酒三大匙。 11、蚝油两大匙

2楼网友：青尢
2021-02-25 20:59

也可以做烧

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