土豆可以和梅菜笋丝一起吃吗

土豆可以和梅菜笋丝一起吃吗

一、土豆和笋能一起煮。
二、食材
　　主料：倒笃菜100g、竹笋500g、土豆400g
　　辅料：猪油适量、盐5g、蘑菇精适量
三、步骤：
　　1.准备食材，洗净备用
　　2.锅里坐开水，放入笋焯水
　　3.焯好后捞出沥干切段，土豆切大的滚刀块
　　4.高压锅里坐三分之一热水
　　5.锅里猪油热后放入笋大火煸炒
　　6.放入土豆，炒匀
　　7.放入一勺盐，炒一分钟
　　8.把土豆和笋倒到高压锅，盖盖上气煮5分钟
　　9.煮好放气开盖放入倒笃菜
　　10.开火煮一会，并调咸淡，一般还需要放点盐
　　11.等倒笃菜煮开后，放入蘑菇精适量，出锅

近日，世界卫生组织下属的“国际癌症研究机构”宣布火腿、香肠、肉干等加工肉制品为“1类致癌物”！ 　　同时，把生鲜红肉，即牛、羊、猪等哺乳动物的肉，列为仅次于加工肉制品的“致癌可能性较高”的食物。 这些食物是非常不建议大伙经常吃的！ 　　因为鱼片干、鱿鱼丝、海米、虾皮等等，也都含有亚硝胺这类致癌物。 如果保存不当，这些海产干货腥味明显，说明蛋白质分解较多，胺类物质“资源丰富”，而这些水产品中本身含有硝酸盐和亚硝酸盐，与胺类结合之后，就会产生更多的亚硝胺类物质。 所以，即便是海产干制品咱们也不可以吃太多，特别是不要放任小孩子大吃鱼片、干鱿鱼丝之类食物。 　　购买海产干制品要选择腥味小、干燥状况好的，买回家之后最好密封冷藏保存，延缓细菌对蛋白质的分解作用。

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