炸果子的面应该怎么和？

答案:1 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-02-28 02:42

提问者网友：你独家记忆
2021-02-27 21:37

炸果子的面应该怎么和？

最佳答案

五星知识达人网友：行雁书
2021-02-27 23:13

加入碱水揉匀。 2 和面：先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（一点就行）盖上布在暖气边放置 3 在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。 4 擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。 5 在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。 6 取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息