东北五常长粒香米为什么有白点?

东北五常长粒香米为什么有白点?

有这个小白点代表是新米,这个小白点越大凹陷越小就越有营的大米。
这个小白点是加工时未完全磨去的大米胚芽,他富含不饱和脂肪酸,易氧化变黄,如果白色腿去说明该米留了较久,如己变黄说明变质不能食用,只要白点在米就是新鲜的;
由于胚芽较嫩,大米由糙米加工成精米的过程中除去米皮时将大部胚芽都除去了,只剩这么个小点,成一个凹陷,其实这个胚芽是整个稻谷生命的生长点,如蛋的黄,细胞的核,营养极为全面和丰富,富含不饱和脂肪酸,蛋白质,维生素,矿物质,因此这个凹陷越小白点越大,胚芽保留就越多营养就越高。

那是胚芽，精华都在那里了。

会不会是那边的天气原因呢，，我不是东北的

什么样子的白点呢，米都是白色的哦，如果没有坏，是可以煮的吃。

米也是有很种成分组成，就想水在清澈，也有弊额微生物，米在白，也不可能是一种物质所组成，主要是米是不是安全的，绿色健康的才是主要的问题。

我是五常市稻花香米化肥厂的，您说的问题我遇到过，一个白点正常，多个白点则属于受潮或杂交的（冒牌）的

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息