油焖野生花菇怎么做

油焖野生花菇怎么做

油焖野生花菇
用料
主料

花菇10朵（干）

胡萝卜数片

辅料
酱油
一勺
白糖
1茶匙
油
一大勺
油焖花菇的做法
1.
花菇准备好，量视情况定哈，用温水进行泡发

2.
泡发到菇完全柔软无硬芯，把菇腿和菇伞分离，泡花菇的水不要倒，放一边进行沉淀

3.
锅里下一大勺油（比平时炒菜稍多一点），将花菇放入炒几分钟至有香味飘出

4.
加入一勺酱油，一茶匙白糖

5.
沉淀好的花菇水，加入一小碗

6.
盖上盖子焖到汁水收干即可。注意不要焖糊了

烹饪技巧
1.做油焖香菇用干香菇最好，味道更醇香。
2.油焖的精髓在于油，和酱油，可以放得稍微多一点，但也不要过量。
3.盖盖子焖煮过程中要注意不要烧糊了，但一定要将汤汁收干，留下一些油附着在上面。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息