黑豆怎么煮才快。老是煮不熟

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解决时间 2021-03-17 19:03

提问者网友：爱了却不能说
2021-03-17 11:01

黑豆怎么煮才快。老是煮不熟

最佳答案

五星知识达人网友：胯下狙击手
2021-03-17 12:25

材料
黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克
做法
黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用
将泡好的材料放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可.

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1楼网友：冷風如刀
2021-03-17 14:32

食用黑豆时要先将黑豆洗干净，在清水中泡7-8小时，水要淹过黑豆约二到三倍高，这样就可以提前把黑豆泡软。之后再煮汤或打磨豆浆，就会很容易熟了。或者你可以用高压锅去煮

2楼网友：北方的南先生
2021-03-17 14:16

煮黑豆粥或其他豆粥时，因豆子较米难烂，所以煮粥时先放少许水，豆子下锅，烧开后少加一点凉水（我们这叫颠滚），如此反复两三次，再把水加至所需量，水开后再下米，其他照旧。试试看，豆粥保管又糯又烂，不仅快，还火

3楼网友：空山清雨
2021-03-17 13:18

用砂锅煮黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡（现在天热要放冰箱泡）。放砂锅里煮开后转小火再煮3～4分钟左右，关火焖20～30分钟（不要开盖子），其间可以准备别的菜。焖20～30分钟后，开盖用勺子搅一搅（防止粘锅底），再置火上煮开后转小火煮3～4分钟，关火焖20～30分钟，焖的时间越久越烂。既省火又省力还利于锁住营养。

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