请问香榧里的黑皮能吃么？

答案:4 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-01-29 08:04

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-01-29 00:59

请问香榧里的黑皮能吃么？

最佳答案

五星知识达人网友：舊物识亽
2021-01-29 01:36

黑皮能吃，也可以去掉再吃。
香榧种仁含脂肪49.3%~58.0%，其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4%，含蛋白质7.7%~12.5%，糖份1.0%~2.4%，且含多种维生素。
每100克含水分6.4克，蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分2.9克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。榧子所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油酯、甾醇。此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。

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1楼网友：往事埋风中
2021-01-29 04:08

那个黑皮是可以吃的，而且对身体蛮好的，对像感冒什么的，虽不能达到治疗的效果，但是还是有益处的……

2楼网友：何以畏孤独
2021-01-29 02:51

可以吃的

3楼网友：醉吻情书
2021-01-29 02:32

我家是种香榧的。黑皮叫做果衣，不仅营养丰富，可止咳化痰清肺，预防感冒，而且香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣！

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