冬天吃什么菜好？

冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“勿扰于阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。
冬季饮食的营养特点，即增加热量产，蛋白质应保持在平常的需要水平，应提高糖类和脂肪的摄取量来保证~~矿物质应略高一些~~增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。
一、适宜食物
1、豆制品
大黑豆、赤小豆、大豆~~~燕麦红薯也不错。
2肉类

动物肝脏肝、血、鱼(鳝鱼)、虾、等。
3、蔬菜的选择
韭菜、油菜、菠菜、木耳、胡萝卜、白菜、萝卜、生姜、大蒜、土豆、山药、口蘑、香菇等。
4养生
核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、莲子等~~

白菜

白菜