手术后黑鱼汤怎么做

手术后黑鱼汤怎么做

问题一：刚做完手术黑鱼汤怎么煲 黑鱼肉对术后伤口有收敛、加速愈合的作用。
黑鱼汤的做法——
1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。
2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。不然就会跟邮票一样，品相不好，没一个好卖相。既然是美食，当然要注意卖相了。适当多煎一会儿。
3、然后加入适量冷水，注意，是冷水，而不是热水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。
4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精（最好不要使用鸡精）。
注：做鱼汤要白要好看，一个是选油要选动植物混合油，二是放冷水，三是葱姜不要先爆香，因为油锅热的快，容易将葱和姜爆黑，这样汤中飘的都是一个个黑块，影响汤白不说，还会影响食欲，跟鱼一起放入，之后汤好之后，葱青姜黄汤白，搞得很是赏心悦目，味道也鲜美。问题二：老人手术后喝黑鱼汤的做法 做法一
食材准备
原料：黑鱼2条；
配料：豆腐300克、花菇4个、葱（分葱段和葱花），火腿150克，姜、盐、料
黑鱼汤有关图片(16张)
酒、胡椒粉；
制作步骤
1、先把黑鱼去肠留鳞洗干净，豆腐切成长方型，花菇上面用小刀花一下，容易出味；
2、入油锅煎到差不多金黄色；
3、加水和料酒；
4、加入配料；
5、大火煮沸转文火40分钟后，即可出锅问题三：黑鱼怎么做给手术后的人吃 材料
黑鱼，盐，白酒
做法
1、黑鱼洗净切段。
2、锅烧热，倒油，放入鱼段，小火煎至两面金黄色即可。
3、倒入适量冷水，倒入少许的白酒，先大火再中火。
4、鱼汤煮至奶白色，加盐调味即可。问题四：手术后吃的黑鱼要怎么做 将黑鱼去鳞和内脏，清洗干净；蒜瓣去皮洗净备用。将黑鱼、大蒜放入开水锅中煮约2个小时，熟后调味食用。
吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。问题五：开刀后吃黑鱼汤有啥好处啊？？ 黑鱼汤，清淡不油腻，而且富含高蛋白，对于术后病人的恢复，是具有很大帮助的。
黑鱼汤具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热的功能。
黑鱼的肉质较粗老，但很有营养。具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热的功能，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症状，另外黑鱼含有丰富的维生素D，对患有慢性矗吸道疾病患者有一定的食疗价值。问题六：做完手术，喝黑鱼汤可以放生姜吗？ 您好，中冠医考为您解答
外科手术缝针最好不放，因为葱和姜都属于刺激性的食物，对伤口会有一定的刺激性，建议也不要用油煎过后再熬汤，因为手术后的人肠胃比较脆弱，如果进食油煎后的鱼熬出的鱼汤，可能会出现腹泻症状，最好的方法是清水煮鱼，放少量的盐即可
阑尾炎手术可以放，这种情况不用担心 只要超过24小时以上而且已经排气了 是可以喝的 但要注意少吃问题七：清炖黑鱼汤对手术后的刀口是否有好处? 朋友，我是外科医生。通常来说，手术后的病人，只要能进食了，吃点高蛋白的食物，对切口的愈合是有帮助的。鱼类，是蛋白质含量非常高的食物，它的脂肪含量很低，对人是有好处的。其他的食物，只要是能增加营养成份的，能补充维生素和微量元素的，都是可以吃的，关键是看病人的品味习惯。只要不是胃肠道的手术，通常是没有什么禁忌的。

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