减脂和控油有什么关系，很多人减脂期间都说要控油

减脂和控油有什么关系，很多人减脂期间都说要控油

减脂时控油，控的是饱和脂肪酸，说通俗点就是动物脂肪。
脂肪有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，一般来说，饱和脂肪酸多来自于动物脂肪；而不饱和脂肪酸来自于植物（如菜籽油、茶籽油、橄榄油）。总体来说，与饱和脂肪酸相比，不饱和脂肪酸对身体有更多的好处，例如能够软化血管、疏通血栓。这也是为什么高血压患者通常食用植物油。
减脂控油，自然是为了控制高脂肪摄入带来的高热量。但是其实，适当摄入一些不饱和脂肪酸反而会对身体有利。一般来说，健康的成年人，从高脂肪含量的食物中摄入的热量应不超过总热量摄入的 30%。 在这 30% 中，从饱和脂肪含量较高的食物中摄入的热量应不超过 10%。
减脂过程中，建议保持高蛋白、高纤维、低碳水和适量健康脂肪的饮食结构，其中健康脂肪就是不饱和脂肪酸，可以适量食用些亚麻籽或无盐坚果，补充不饱和脂肪酸，诱导身体分泌脂解酶，快速开启脂肪供能模式。

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