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吃毛蛋对人体有什么危害

答案:1  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-10-12 22:48
  • 提问者网友:無理詩人
  • 2021-10-12 11:17
吃毛蛋对人体有什么危害
最佳答案
  • 五星知识达人网友:躲不过心动
  • 2021-10-12 11:49
记者从动物检疫部门有关专家处获知,食用毛蛋的习俗是从南方传到北方来的。“毛蛋”有营养只是传说,而实际上,死精蛋主要是在孵化小鸡的过程中,由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染,使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分,在孵化过程中大多已被胚胎的发育消耗掉了。即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比。由于多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂,很容易被细菌污染,据检测,几乎百分之百的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌,有的还测出了葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋,会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等,食用毛蛋几乎可以说是有百害而无一利。
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