笋干香菇肉粽怎么做如何做好吃

笋干香菇肉粽怎么做如何做好吃

1. 把五花肉切小块，加入适量盐糖料酒，生抽~腌制一小时

2. 粽叶开水煮五分钟~捞起晾干

3. 将糯米浸泡半小时~沥干水份备用；

4. 将切碎的笋干丁，香菇丁放入糯米中，再加入适量盐，糖，料酒，酱油鸡精搅拌均匀~

5. 搅拌之如图即可；

6. 取一张粽叶折成如图；

7. 放入一勺搅拌过的糯米；

8. 放入一块瘦肉；

9. 再加入一小块肥肉；

10. 再加入一块瘦肉，使之形成两瘦肉夹一块肥肉；

11. 加入糯米至粽叶边缘处；

12. 将糯米馅料抛至紧实，然后粽叶往前折，正好盖住馅料；

13. 将顶端粽叶往一边折；

14. 用棉线将粽子包扎紧实；

15. 包扎完成如图，一个粽子完工；

16. 剩余粽子全部包扎完工；

17. 锅中煮开热水加入粽子，水超过粽子3-5cm~煮一个半小时~

18. 完工~出锅开吃

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