蛋卷平底锅如何做？

答案:1 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-10-10 22:11

提问者网友：呐年旧曙光
2021-10-09 22:46

蛋卷平底锅如何做？

最佳答案

五星知识达人网友：琴狂剑也妄
2021-10-10 00:15

1.把材料配齐，鸡蛋4个，黄油一小块，芝麻一小蝶，面粉2.鸡蛋打散，黄油用热水花开，白砂糖3.鸡蛋打散后用筷子打散成全蛋液，加入黄油4.芝麻和面粉放入一大碗中5.打好的蛋液慢慢的加入到大碗中，同时加入白糖6.加完后搅拌成糊状7.平底锅洗净后兜一勺面糊放入锅中，切忌：平底锅先不要加热，一加热面糊就凝固了结块了8.手拿着锅柄摇晃，把面糊摊成薄薄的一层面饼9.开小火慢热，一面起边时翻煎另一面10.两面煎制同等状况时快速起锅卷起成圈状即可注意事项?一定要等蛋糊摊成薄薄的一层后才开始用小火慢热?每做一个要把锅凉透后再接着做下一个?卷蛋卷的时候怕烫时可用筷子

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