我自己做的柿饼，已经几乎快晒干了。下一步该怎么办？里面有一两个核

答案:4 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-02-15 06:22

提问者网友：却不属于对方
2021-02-14 14:35

最佳答案

五星知识达人网友：思契十里
2021-02-14 16:03

方法/步骤
柿子洗净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。

将削好皮的柿子，摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯（不能着水），用手轻轻将其挤压成饼状（不可用力过大，以免挤破）。

再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制，约八至十天后，再依次挤压一次（同第一次挤压的手法一样）。

将晒制好的柿饼，均匀的码入小缸中，用保鲜膜封好缸口，盖上盖儿，使柿饼上霜即可。

注意事项
做柿饼的柿子要选择小而圆的硬柿子。追问
自己吃下一步怎么做追答做得挺好的看着，真厉害，，，再注意保存就好。

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1楼网友：duile
2021-02-14 19:09

就这样就行了，不用取出来！追问
下一步怎么做追答这就行了，在晾下去就很硬了，上面放点淀粉就行了！

2楼网友：冷風如刀
2021-02-14 17:42

自己吃的话不用取核。追问自己吃下一步怎么做
追答压成饼了之后储藏起来，他自己会长一层霜出来就好啦，那层霜是淀粉。

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