藕三丁的家常做法大全怎么做好吃视频

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主料

藕1根

青椒1个

猪肉(瘦)1小块

辅料
油3汤匙
精盐1茶匙
大葱1段
料酒1汤匙
淀粉1茶匙
白醋2茶匙
辣椒2个
生抽2茶匙
醋1汤匙
藕三丁的做法
1.
藕去皮，切丁

2.
用白醋水浸泡10分钟

3.
青椒洗净，切丁

4.
猪瘦肉切丁

5.
用1小勺料酒、1小勺生抽和半小勺盐抓匀腌10分钟

6.
炒前加入1小勺淀粉和1小勺油抓匀

7.
锅中倒油，中火加热，下肉丁滑散

8.
炒至变色后盛出备用

9.
下辣椒和大葱爆香后，下藕丁翻炒

10.
点少许水，翻炒至六成熟

11.
加入肉丁翻炒

12.
加入生抽和醋

13.
加入青椒丁翻炒

14.
炒至断生后加入1小勺盐，翻炒均匀即可

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