红酒开瓶放了三个月了会坏吗 喝了对人体有害吗

红酒开瓶放了三个月了会坏吗 喝了对人体有害吗

这瓶红酒最好不要用了.
丹宁酸存在于葡萄梗和葡萄籽内，而葡萄皮中也含有很高的这种酸。由于红葡萄酒的颜色来自葡萄皮，而非出自葡萄肉。因此，丹宁酸也多少留存在红葡萄酒中。丹宁酸（tannin）接触空气容易被氧化,引起红酒变质。实验表明,红酒开瓶后超过20小时就会变质,不但失去美味,而且危害健康!

开过只要密封的好可以喝，反之就不能喝了。

没有加防腐剂的酒肯定是不行了，瓶里肯定很多沉淀，如果只是有陈味，味道也不变馊，那还能烧菜。
反之就倒掉，二次发酵的酒没有营养，而且对人体有害。

红酒开瓶后最好一周内喝完.如果没有当时喝完一瓶酒,可以放在冰箱里面保存一周到十天.
红酒开瓶放了三个月,应该说没有什么口感了,可能会有点发酸.因为环境使葡萄酒继续发酵,特别是在与空气接触更多(开瓶后)的情况下,发酵会很快.如果温度还很高,那么,发酵就会更快.
你可以试试品赏一下,如果口感还可以,就没有问题.但如果发酸,可能是发酵过头.如果有烂菜叶味道,那么,这瓶酒可能就没有什么用处了.

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