土豆可以和什么焖好吃

土豆可以和什么焖好吃

土豆焖肉

土豆洗净切丁

猪肉洗净切丁加生粉
将肉煎至金黄
加入土豆，再入水煮至
再加入酱油，少许盐
盖上锅盖焖两分钟
等汁收干起锅装盘

排骨就很不错

食材明细
排骨
600克
土豆
2个
姜片
4片
蒜头
4克
料酒
10克
盐
2克
酱油
20克
蚝油
10克
清水
适量
冰糖
10克
老抽
5克
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
土豆焖排骨的做法步骤
土豆焖排骨的做法步骤：1 1排骨买回洗净砍成小段
土豆焖排骨的做法步骤：2 2放入清水煮沸4分钟，期间要翻滚下排骨，冷水煮才能出尽血水
土豆焖排骨的做法步骤：3 3冷水冲净血沫备用
土豆焖排骨的做法步骤：4 4土豆去皮切滚刀块，不宜太大
土豆焖排骨的做法步骤：5 5热锅，放入适量食用油，加入冰糖小火融化并炒出糖色
土豆焖排骨的做法步骤：6 6放入姜片蒜末爆香倒入排骨翻匀，加入料酒翻炒片刻
土豆焖排骨的做法步骤：7 7把老抽，酱油，蚝油都放入翻炒均匀至上色
土豆焖排骨的做法步骤：8 8倒入没过排骨一半的清水，盖上锅盖焖煮10分钟，我的锅盖是没气孔的，如果是有气孔的，水可以稍微多一些
土豆焖排骨的做法步骤：9 9开盖子放入土豆翻炒均匀，再盖上盖子焖煮10-15分钟即可
土豆焖排骨的做法步骤：10 10最后汁水浓稠即可出锅，土豆很绵密，排骨香喷喷！

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