包子皮发酵过了是什么样
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-07-28 21:15
- 提问者网友：活着好累
- 2021-07-28 13:52
做包子的面皮，发酵过头，就是时间太长了会有什么效果，会不会影响到包子口感
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-07-28 14:51
面就发酸，很不好吃的
全部回答
- 1楼网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-07-28 15:46
肯定是影响口味的，发酵过头的面呈酸性，如果不中和处理会有酸的口感；应及时用碱性食品添加剂调节，一般家庭常用的是碱面（苏打-碳酸钠）。
- 2楼网友：忘川信使
- 2021-07-28 15:15
我没有做过饭 我也不知道 如果你找到了好的答案告诉我 谢了
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