烧烤鲳鳊鱼怎么腌制?
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-04 01:35
- 提问者网友：活着好累
- 2021-02-03 02:25
烧烤鲳鳊鱼怎么腌制?
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-02-03 04:04
食材明细
孜然粉适量
辣椒粉适量
1. 准备食材调料（因为烤箱清理太麻烦，我先用锡纸包住烤盘，烤的时候用上火，这个烤盘太小，一次只能放两条）
2. 外面的快捷菜鲳鱼都是腌好的，所以就不用放盐了，直接刷孜然粉
3. 刷完以后刷辣椒粉（bf口重，所以我的辣椒粉撒的有点恐怖）
4. 进我的袖珍烤箱，预热后上火5分钟
5. 烤到皮略有焦色且微微鼓起（N9N9N9……失败拍出来效果好差)翻面，口重的可以继续加料
6. 还是上火，4分钟
7. 出炉，简单吧（大润发打折时买的盘子，有木有很像外面烧烤店的餐具）
孜然粉适量
辣椒粉适量
1. 准备食材调料（因为烤箱清理太麻烦，我先用锡纸包住烤盘，烤的时候用上火，这个烤盘太小，一次只能放两条）
2. 外面的快捷菜鲳鱼都是腌好的，所以就不用放盐了，直接刷孜然粉
3. 刷完以后刷辣椒粉（bf口重，所以我的辣椒粉撒的有点恐怖）
4. 进我的袖珍烤箱，预热后上火5分钟
5. 烤到皮略有焦色且微微鼓起（N9N9N9……失败拍出来效果好差)翻面，口重的可以继续加料
6. 还是上火，4分钟
7. 出炉，简单吧（大润发打折时买的盘子，有木有很像外面烧烤店的餐具）
全部回答
- 1楼网友：街头电车
- 2021-02-03 06:51
1. 鲳鳊鱼清理干净，在鱼背上划几刀，放在碗里
2. 放入生姜，盐，料酒用手抓均匀，腌一个小时左右
3. 不粘平底锅烧热倒入食用油，放入鲳鳊鱼，煎至两面金黄，小火煎
4. 撒上孜然粉，辣椒粉，两面都撒，继续煎熟，煎至两面金黄
- 2楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-02-03 05:14
1. 鲳鳊鱼清理干净，在鱼背上划几刀，放在碗里
2. 放入生姜，盐，料酒用手抓均匀，腌一个小时左右
3. 不粘平底锅烧热倒入食用油，放入鲳鳊鱼，煎至两面金黄，小火煎
4. 撒上孜然粉，辣椒粉，两面都撒，继续煎熟，煎至两面金黄
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