什么是副牌酒？它与正牌酒有何差异？

答案:1 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-07-25 23:30

提问者网友：刺鸟
2021-07-25 05:56

什么是副牌酒？它与正牌酒有何差异？

最佳答案

五星知识达人网友：猎心人
2021-07-25 07:21

许多名庄除了正牌酒也会出副牌酒，这是为了保证其正牌酒的品质和声誉，各庄园都有严格的质量标准。由于种种原因（如当年天气不好，树龄年轻等）凡不达到酿制正牌酒标准的葡萄、葡萄汁都不会用于酿造正牌酒，但并不等于这些葡萄、葡萄汁不能酿酒（而且会有相当的数量），通常会用来配制质量标准比正牌酒次一等级的副牌酒。
由于都是采用同一庄园的葡萄和酿造技术，副牌酒都具有正牌酒的神韵，但浓郁与复杂程度以及留香时间就不及正牌酒，自然价格也实惠许多。

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