双椒炒蹄花的做法步骤图，双椒炒蹄花怎么做

双椒炒蹄花的做法步骤图，双椒炒蹄花怎么做

双椒蹄花的做法
1.
备火腿肠（我使用的是肉花肠）、尖椒和小米椒

2.
肉花肠切片，米椒和尖椒切丝

3.
锅中放植物油，油热后先炒尖椒和米椒

4.
放入食盐

5.
炒断生

6.
放进肉花肠，撒上辣椒粉

7.
炒匀

8.
看看好香的肉花肠



烹饪技巧
辣椒适当多放。

主料
1010104:猪蹄,1030108:韭菜,:老姜,1070223:花椒,
双椒蹄花的做法
以下就是饭菜网为您提供的双椒蹄花的做法：
1 猪蹄加老姜和花椒粒炖两个小时左右(能轻松去掉大骨为标准)

2 熟软的猪蹄去骨以后的样子(猪蹄一定要买带筋的)

3 碗里用韭菜节打底
4 加上剁成小块的蹄花
5 调味碗中加入炖蹄花的原汤(不要油)
6 加入美极鲜酱油、糖、白醋、盐(味精自便)
7 加入小青椒和小米辣(口味依自己喜好，喜欢辣就多加)
8 加点香油
9 淋上调好的味汁就可以了

用料  
蹄膀    一只    
青椒    
红椒    
藕片    
双椒炒蹄花的做法  
先煮锅水放入姜片和葱来焯蹄膀
捞出蹄膀，冲掉浮沫，放入电压力锅，加姜片和葱以及大料包炖煮约四十分钟，可以加入老抽上色
将炖烂的蹄膀肉切小块，开始热锅放油，先煸炒红椒和青椒
爆出香味之后，加入藕片翻炒，最后加入蹄花丁，放酱油盐孜然粉鸡精调味

双椒蹄花
用料  
猪蹄2只金针茹200克小米椒10个青椒2个姜片6个将做法保存到手机步骤 1

备料
步骤 2

备料
步骤 3

淖水
步骤 4

放入另一砂锅，开后小火炖1个半小时，然后放入金针茹，二椒。
步骤 5

成品
菜谱创建时间：2014-12-25 18:42:45

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