五香红烧肉怎么做

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解决时间 2021-01-27 04:50

提问者网友：浮克旳回音
2021-01-26 09:59

五香红烧肉怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：时间的尘埃
2021-01-26 10:26

猪肉
花椒
八个
五香粉
胡椒粉
料酒
酱油
五香红烧肉的做法
猪肉过水。一定要煮熟。

切成片状块状随意放在大碗里面加入料酒花椒八格五香粉胡椒粉放在一起搅拌均匀用保鲜膜密封放三个四个小时

猪肉洗好就切哦不要冷凉

全部回答

1楼网友：末日狂欢
2021-01-26 11:20

方法/步骤
1
首先将五花肉切块一般在1×2×3厘米左右的块太大不好入味太小容易焦。我们将五花肉切块洗干净。
2
之后冷水加肉，并且加入五香作料，用大火煮沸之后用中火炖煮。
3
待肉能够用筷子戳动之后，我们把肉捞出淋干水分。
4
锅中放适量油加入准备好的香料和生姜。
5
将肉放入锅中，开始翻炒不断翻炒要注意不断翻炒防止粘锅。
6
待肉色泽金黄后加入老抽翻炒均匀，再把肉汤倒入没过肉块少许即可。
7
加入冰糖待煮沸后用小火炖煮30min。若还有汤汁用大火收汁。
8
最后收汁后加入盐和味精调味就可以了。

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