黄金桂与铁观音有什么区别？

黄金桂与铁观音有什么区别？

茶树品种不一样。香气和口感也不一样。黄金桂属于乔木型，而铁观音属于灌木型。黄金桂香气带有桂花香，茶味比重，通常带有苦涩味。而纯正铁观音带有桅子花，兰花，生花生味，口感清、香、甘、淡。喝完后，齿颊留香，回味无穷。

一眼就可以看出不同之处的是他们的名字

如果认真研究就知道 铁观音的茶叶比黄金桂好多了

等于一个是名牌一个是...

但个人爱好不同

铁观音和黄金桂都是一种特定茶树的名称。铁观音和黄金桂都是制作半发酵的乌龙茶的好材料。

风味不同：水质浓厚回味长，黄金桂清淡；

叶子不同：铁观音叶大，叶缘齿疏，黄金桂叶黄而小，叶缘齿密；

产量不同：铁观音有好喝难种的说法，其芽疏而壮，平均产量小，黄金桂芽密，平均产量高；前者晚熟，后者为早熟早摘品种。



1观音是沿叶脉左右对称、上下对称，最宽处位于叶片中间； 黄金桂叶脉一个是尖形。

2香气上，最容易区别的就是黄金桂，由于卖价问题黄金桂基本上都是中下茶叶，因此香气上多有一些火功味，但是香气高。而好的铁观音则就是观音韵了，所谓兰花香，但是真正的音韵怕不是一两个词能解释清楚的，只能意会不可言传。

3叶底，铁观音叶张肥厚，叶背有疵手感

1、铁观音：其叶底特点是肥厚软亮，叶面波状，叶片大都向背反卷曲，叶柄宽，俗称棕叶蒂，叶缘锯齿疏而钝，叶主脉肥壮，细脉不明显。 2、黄金桂：外形 条索尖梭且较松，体态较飘，不沉重，叶梗细小，色泽黄楠色，翠黄色或黄绿色，有光泽。 内质 ： 汤色金黄明亮或浅黄明澈。香气特高，芬芳优雅，常带有桂花，栀子花和梨香的混合香，滋味醇细鲜爽，有回甘，适口提神，素有香，奇，鲜之说 叶底 ：黄绿色，叶片先端稍突间，呈长圆形，主脉浮现，叶片较薄 ，叶缘锯齿教浅。

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