发黑的虾酱能吃吗

答案:5 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-12-30 21:17

提问者网友：难遇难求
2021-12-30 08:08

朋友送了一瓶生虾酱，当时是粉嫩色的，过了几天变黑色了，还能吃吗？

最佳答案

五星知识达人网友：西岸风
2021-12-30 09:11

发黑的虾酱能吃。
　　补充：
　　虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。

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1楼网友：患得患失的劫
2021-12-30 11:58

能啊

2楼网友：佘樂
2021-12-30 11:35

没关系。炒熟了吃酒好了

3楼网友：洎扰庸人
2021-12-30 10:52

应该没问题的，虾酱本身就有些臭臭的呢。。。

4楼网友：人间朝暮
2021-12-30 10:33

虾酱非常咸，一般不容易放坏，是不是没盖好，氧化得太多了。虾酱本身就有点臭味的，炒菜或者炒饭吃就香了。

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