气泡酒与香槟的区别？酿造香槟的葡萄有哪几种？

答案:4 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-05-01 17:01

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-04-30 16:30

最佳答案

五星知识达人网友：琴狂剑也妄
2021-04-30 17:39

在以前全部称为气泡酒,香槟也就是气泡酒,但由于法国香槟区的酒申请了香槟专利,只有产自法国香槟区（Champange）内的气泡葡萄酒才能使用“Champange”之名。

而除了香槟区的产出来的气泡酒可以叫香槟之外,不管是法国其它地区或是其它国家产的气泡酒不管多好,也不能叫香槟,叫了会造成直接侵权

所以香槟要比气泡酒贵很多，最起码起五六倍的价钱

什么葡萄来酿香槟位于巴黎东北方约200公里处的香槟区算是全法国位置最北的葡萄园，寒冷的气候以及较短的生长季节，使葡萄的成熟略显缓慢，加之分布广泛的优良白垩土质，令香槟区的葡萄格外能够拥有恰到好处的熟度，并呈现出细腻的香味与酸度。
香槟主要以白色的Chardonnay（莎当妮）与红色的Pinot Noir（黑皮诺）等两种酿酒葡萄精心混合酿制调配而成，有些则会再多加入一种Pinot Meunier（莫妮耶皮诺）葡萄；不过，也有少数酒厂会特别推出以单一品种如Chardonnay或Pinot Noir酿制的香槟。一般而言，Chardonnay比例越高的，则风味越是清新爽口。

全部回答

1楼网友：woshuo
2021-04-30 21:38

香槟就是气泡酒啊…

2楼网友：老鼠爱大米
2021-04-30 20:10

只有在法国香槟地区出产的气泡葡萄酒才能称作香槟，其他不论哪个国家或地区出产的气泡葡萄酒都只能叫气泡葡萄酒。香槟地区的葡萄品种黑品乐 (Pinot Noir) 葡萄莫尼耶品乐(Pinot Meunier)葡萄霞多丽(Chardonnay)葡萄

3楼网友：怙棘
2021-04-30 18:59

香槟是气泡酒的一种，但只有产在法国东北方的香槟区，且符合香槟酿造法规范的气泡酒，才能被称为香槟。

所用的葡萄主要有夏尔多内（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）这三种葡萄~~

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息