炖猪脑配料
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-27 15:41
- 提问者网友：欲劫无渡
- 2021-02-27 09:28
炖猪脑配料
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-02-27 10:44
主料：
猪脑500克
辅料：
山药(干)20克
枸杞子15克
桂圆10克
调料：
姜5克
料酒5克
把做法保存到手机
做法
（山药），杞子及龙眼肉（桂圆肉）可到中药店购买；
猪脑放在清水内稍浸，待猪脑之红筋浮起时，将红筋剥净，盛箕中隔去水分，放入炖盅内，放入各料，注入大半盅冷开水，盖上盖，隔水约炖三小时左右，调味即成，此汤有补脑之作用。
猪脑500克
辅料：
山药(干)20克
枸杞子15克
桂圆10克
调料：
姜5克
料酒5克
把做法保存到手机
做法
（山药），杞子及龙眼肉（桂圆肉）可到中药店购买；
猪脑放在清水内稍浸，待猪脑之红筋浮起时，将红筋剥净，盛箕中隔去水分，放入炖盅内，放入各料，注入大半盅冷开水，盖上盖，隔水约炖三小时左右，调味即成，此汤有补脑之作用。
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