槐花怎么做好吃,槐花馅儿饺子怎么做

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解决时间 2021-05-25 06:52

提问者网友：城市野鹿
2021-05-24 19:46

槐花怎么做好吃,槐花馅儿饺子怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：逐風
2021-05-24 20:17

用料
五花肉馅儿 500g
槐花一馒头框
葱 1根
香油
食用油
鸡蛋 1-2
酱油
十三香
盐
槐花馅儿饺子的做法
和面: 还是老方法，逐步加水，扮成絮状后和起来，和到面表面温润光滑，用湿布盖起来放一边醒会。
在肉馅中稍微加些酱油，我喜欢用鲁花自然鲜，不要多加，避免喧宾夺主。再加点香油，把葱花切碎后也一起加入。搅拌下，腌制会。
摘取新鲜的槐花，清洗下，放在沸水里戳一下捞起来控控水，把多余的水挤出来，稍微切切，不必太碎，太碎口感不好。
控水之前可以过下凉水，不然挤水的时候怪烫手的。
把槐花放入肉馅中同一方向搅拌下，然后放入盐、食用油和少量十三香，把鸡蛋也磕进去，看馅儿的稠稀度，可放1-2个。把馅儿调均匀。
开始包吧亲

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