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焖肉米线的做法步骤图,焖肉米线怎么做好吃

答案:1  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-11-18 14:53
  • 提问者网友:斑駁影
  • 2021-11-18 08:20
焖肉米线的做法步骤图,焖肉米线怎么做好吃
最佳答案
  • 五星知识达人网友:酒醒三更
  • 2021-11-18 08:29
用料  
    米线
    猪腿肉
    老干妈香辣酱
    花生仁
    香菜

    高汤
    辣椒油
    五香粉
    鸡精
    料酒
    生抽
    步骤 1干米线适量用水发开备用
    步骤 2猪腿肉切丁,洗去血水,加少许盐、鸡精、五香粉、生抽、料酒腌制20分钟
    步骤 3花生切末,入锅炒香备用
    步骤 4腌制好的猪腿肉入锅炒至变色,加入老干妈香辣酱及炒香的花生仁,加少许水,调小火煨肉至酥烂即可出锅
    步骤 5高汤辅以盐、鸡精、辣椒油等佐料,做成汤底
    步骤 6米线入开水烫熟,捞起沥干水分后装入汤碗中,加入煨好的焖肉,撒上葱末香菜即可
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