单选题通常把青菜腌成咸菜需要几天的时间,而把青菜炒熟使之具有相同的咸味,仅需几分钟.造
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解决时间 2021-02-19 20:26
- 提问者网友:做自己de王妃
- 2021-02-19 04:33
单选题
通常把青菜腌成咸菜需要几天的时间,而把青菜炒熟使之具有相同的咸味,仅需几分钟.造成这种差别的主要原因是A.炒菜时盐多些,盐分子容易进入青菜中B.炒菜时青菜分子间有空隙,盐分子易进入C.炒菜时温度高,分子热运动加剧,扩散加快D.盐分子间有相互的斥力
最佳答案
- 五星知识达人网友:一秋
- 2020-08-01 20:07
C解析分析:分子的运动与温度有关.?温度越高,分子热运动越剧烈,盐分子扩散到青菜越快.解答:A、盐分子是否容易进入青菜中,与盐的多少无关,不符合题意.B、腌制和炒菜时,青菜分子间都存在空隙.不符合题意.C、炒菜时温度高,分子热运动加剧,扩散加快,符合题意.D、盐分子间有相互的斥力,与题意无关.故选C点评:主要考查分子热运动与温度的关系.
全部回答
- 1楼网友:平生事
- 2020-08-09 01:26
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