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寿司醋应该在什么时候加?

答案:1  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-02-21 22:28
  • 提问者网友:谁的错
  • 2021-02-21 02:02
寿司醋应该在什么时候加?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:第幾種人
  • 2021-02-21 02:48
我是这样做的:
糯米 + 普通米 1:1 的比例煮饭,比平时少放点水,米饭稍微煮干一点点.
煮好后,按照1碗米饭1勺揣 拌匀,看你自己的口味,我是多放了点醋.
拌了醋的米饭放在那里自然晾凉,就可以做了.
这里其实要注意:
米饭拌醋的时候一定要尽量拌均匀,否则,没有拌到醋的米饭等晾凉后会结块,就硬了.
拌了醋的米饭稍微稀点,也不要紧,等晾凉就好了.
我今天中午刚刚做了,效果很好,还留了一盘子给老爸待会下班回来吃.
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