正宗云南粉蒸肉制作方法？

答案:1 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-10-22 19:34

提问者网友：ミ烙印ゝ
2021-10-21 22:44

正宗云南粉蒸肉制作方法？

最佳答案

五星知识达人网友：往事埋风中
2021-10-22 00:16

主料：带皮肥瘦肉400克辅料：蒸肉粉4分之1、李锦记生抽少许（可以用普通酱油）、姜少许、鸡精一小匙（当时还拍了盐，后来发现蒸肉粉里是带盐的，根本没必要放了）步骤：1、猪肉洗干净，切成片，不要太薄也不要太厚2、加蒸肉粉、姜丝、生抽，用筷子拌均匀，让肉粘满蒸肉粉，并腌制1个小时3、蒸锅加水烧开，放上粉蒸肉蒸30--40分钟，就可以出锅了小贴士其实做粉蒸肉最好就是选五花肉，不过昆明的五花肉肥肉太多了，根本看不到瘦肉，那样的肉，猪头是不肯吃的，只好挑了瘦肉多的。粉蒸肉有一点要注意的是，如果全是瘦肉，会很难吃，要带着一点皮，一点肥的才可口。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息