带鱼干怎么做？晒干的

答案:3 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-04-06 02:35

提问者网友：火车头
2021-04-05 14:59

带鱼干怎么做？晒干的

最佳答案

五星知识达人网友：神也偏爱
2021-04-05 16:10

用淡盐水把干带鱼段泡10分钟,然后用清水洗干净，加淀粉、酱油、少许白糖，腌5分钟；准备干辣椒、蒜抹、姜丝、葱段、薄荷叶备用；炒锅上火，放入菜油，烧热后放入辣椒、蒜抹、姜丝、葱段薄荷叶，炒出香味，再放入腌好的干带鱼，待干带鱼表面变黄色，薄荷叶炸干，便可起锅装盘享用。特点表黄里嫩，鲜香可口，略带薄荷味，适宜下酒。你做成糖醋的也行,方法和所有烹调糖醋食物的一样.

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1楼网友：行雁书
2021-04-05 18:49

杀干净，起好，用盐淹好，再晒干

2楼网友：英雄的欲望
2021-04-05 17:14

洗干净去除内脏撒点盐放在太阳底下晒干之后在用保鲜膜包起来

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