超市买了集蜂堂1kg枇杷蜂蜜一瓶，瓶身玻璃，瓶盖不知是什么金属。之前兑着绿茶冲喝，都挺好的，最近瓶
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解决时间 2021-02-22 05:10
- 提问者网友：谁的错
- 2021-02-21 22:45
超市买了集蜂堂1kg枇杷蜂蜜一瓶，瓶身玻璃，瓶盖不知是什么金属。之前兑着绿茶冲喝，都挺好的，最近瓶身碰倒一次，蜜接触到了瓶盖，之后蜜兑绿茶，水色变黑，不知是最近水含金属离子高了，还是那次蜜接触瓶盖后有金属离子反应进去了，所以求问知情人:集蜂堂1kg枇杷蜂蜜的瓶盖是什么材质的?
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-02-21 22:59
一级蜂蜜！
此蜂蜜产品配料表以“蜂蜜”或“植物名+蜂蜜”的形式标注，没有添加其他物质，是纯正的蜂蜜。
纯蜂蜜也有杂花蜜和单花蜜之分，单花蜜指蜂蜜采集一种蜜源植物的花蜜或分泌物酿造的蜂蜜，而杂花蜜是蜂蜜采集两种或两种以上蜜源植物的花蜜或分泌物酿造的蜂蜜，以及两种或两种以上单一植物蜂蜜的混合物。
此蜂蜜产品属于单花蜜，由于不同种类的花出的蜜纯度不一，价值不一，通常认为，单花蜜的品质要更优。
此外，此产品执行GB 18796（GH/T 18796），并符合标准中的质量等级“一级品”要求，意味着此蜂蜜的水分一定＜23%，即有较高的浓度，是一级好蜂蜜！
枣花蜂蜜的特点
蜂蜜主要是糖的过饱和水溶液，总糖量占蜂蜜的75%以上，糖类主要是果糖和葡萄糖，蜂蜜中的糖类物质有增强免疫力、抗癌、增强消化系统功能等作用，还含丰富的氨基酸、维生素、有机酸和数种微量元素及酶类。（参考：Biological activities and chemical composition of three honeys of different typea from Anatolia, 2007.）
枣花蜂蜜不同于其他种类蜂蜜的特别之处在于：
1）色泽：浅琥珀色、琥珀色、深色。
2）滋味：甜腻。
3）结晶：不易结晶。
4）作用：枣花蜜被认为具有抗菌消炎，促进组织再生，润肺肠，补脾益肾，解毒保肝，强心造血，调剂血压血糖，调节神经、改善睡眠，护肤美容，养生延年，抗衰强身的特殊功效。
5）上市：上市时间大约在每年7月。
认清好蜂蜜，五点要了解！
1）波美度/水分
波美度衡量蜂蜜产品中的蜂蜜浓度。20 ℃条件下，波美度42 °Be代表蜂蜜的水分在19.2%。对于同种蜂蜜，通常水分低的，或波美度高的蜂蜜，品质更好。
国标上规定波美度的测量以阿贝光仪测得的数值为准，提醒网购的蜂蜜产品，商家如果用不准确的仪器测量的结果，可信度不高。
2）配料表
国家对蜂蜜产品有严格定义，除了蜂蜜，不得有其他添加物。纯正的蜂蜜配料表一般标的是“蜂蜜”或“植物名+蜂蜜”。所以说，那些添加糖、甜味剂（阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等）、酸度调节剂（如柠檬酸）、香精、色素、增稠剂等的产品，都不是真的蜂蜜。
3）品名
纯正的蜂蜜是以“植物名+蜂蜜”或“植物名+蜜”组成，如洋槐蜂蜜或洋槐蜜等，凡有浆、膏、露、蜜宝等结尾的不是纯蜂蜜，如洋槐蜜露等。
4）标准
蜂蜜有与之对应的国家、行业标准，多数产品执行GH/T 18796（GB 18796）或GB 14963，这两项标准中规定，如果在蜂蜜中添加其他物质，不应以“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词，所以执行Q/标准的产品大多不是纯蜂蜜。
5）单花蜜与杂花蜜
简单来说，单花蜜是单一品种的花蜜，杂花蜜混合了多种不同花蜜。由于不同种类的花出的蜜纯度不一，价值不一，通常认为，单花蜜的品质要更优。
如何从蜂蜜性状上判断真假与优劣？
1）透光度：纯正的蜂蜜中一定会悬浮着许多氨基酸和酵素，所以应该是不透明的。手指放在瓶身后，纯度高的蜂蜜从前面看不到手指，蜂蜜制品则能看得一清二楚。
2）味道：纯正的蜂蜜闻起来有着蜜源植物的花的气味，没有酸或酒的挥发性气味和其他异味。
3）气泡：对于蜂蜜，浓度低的蜜（尤其波美度40度以下）容易产生气泡，浓度高的蜜倾倒入容器内，即使当时因空气作用有些气泡，但静置后会自行消失。
对于蜂蜜制品（非纯蜂蜜），因为蜂蜜含有氨基酸，将蜂蜜倒入空瓶加水摇晃，蜂蜜摇晃后会产生气泡，且消散速度很慢；而非纯蜂蜜，加入的水中会马上变清澈。或将蜂蜜滴在纸巾上，纯度高的蜂蜜不会扩散，非纯蜂蜜会被吸收进去。
4） 结晶：蜂蜜在4 ℃~14 ℃下保存结晶出固体时，纯正蜂蜜的结晶比较柔软，可以用筷子扎出眼，而非纯蜂蜜的结晶比较硬；纯正蜂蜜的结晶用牙咬时声音很小，而非纯蜂蜜的结晶会有清脆响亮的声音。
关于食用和贮藏蜂蜜的提醒！
1）冲泡水温
不用开水：开水泡蜂蜜是大忌，过高的水温会破坏蜂蜜中的营养成分和生物活性物质，这样泡的蜂蜜与糖水没有什么两样。
温水冲泡：蜂蜜宜用温水冲泡，首先是营养成分得以完整保存，其次是更容易被人体吸收。最好用40 ℃～60 ℃的温水泡蜂蜜，有补益脾胃、促进消化之效。
凉水冲泡：对于上火的人，比如脸上长痘痘的话，可用凉开水泡蜂蜜喝，可清热、润燥、解毒。（参考：曾先知. 不同水温泡蜂蜜，作用大不同[J]. 2012(11).）
2）贮藏条件
有研究表明，蜂蜜贮藏不需冷藏，最适宜贮藏条件为环境湿度、温度比室温稍低即可。（参考：朱丹实等. 环境条件对蜂蜜贮藏品质的影响[J]. 食品与发酵科技, 2009, 45(3)）
此蜂蜜产品配料表以“蜂蜜”或“植物名+蜂蜜”的形式标注，没有添加其他物质，是纯正的蜂蜜。
纯蜂蜜也有杂花蜜和单花蜜之分，单花蜜指蜂蜜采集一种蜜源植物的花蜜或分泌物酿造的蜂蜜，而杂花蜜是蜂蜜采集两种或两种以上蜜源植物的花蜜或分泌物酿造的蜂蜜，以及两种或两种以上单一植物蜂蜜的混合物。
此蜂蜜产品属于单花蜜，由于不同种类的花出的蜜纯度不一，价值不一，通常认为，单花蜜的品质要更优。
此外，此产品执行GB 18796（GH/T 18796），并符合标准中的质量等级“一级品”要求，意味着此蜂蜜的水分一定＜23%，即有较高的浓度，是一级好蜂蜜！
枣花蜂蜜的特点
蜂蜜主要是糖的过饱和水溶液，总糖量占蜂蜜的75%以上，糖类主要是果糖和葡萄糖，蜂蜜中的糖类物质有增强免疫力、抗癌、增强消化系统功能等作用，还含丰富的氨基酸、维生素、有机酸和数种微量元素及酶类。（参考：Biological activities and chemical composition of three honeys of different typea from Anatolia, 2007.）
枣花蜂蜜不同于其他种类蜂蜜的特别之处在于：
1）色泽：浅琥珀色、琥珀色、深色。
2）滋味：甜腻。
3）结晶：不易结晶。
4）作用：枣花蜜被认为具有抗菌消炎，促进组织再生，润肺肠，补脾益肾，解毒保肝，强心造血，调剂血压血糖，调节神经、改善睡眠，护肤美容，养生延年，抗衰强身的特殊功效。
5）上市：上市时间大约在每年7月。
认清好蜂蜜，五点要了解！
1）波美度/水分
波美度衡量蜂蜜产品中的蜂蜜浓度。20 ℃条件下，波美度42 °Be代表蜂蜜的水分在19.2%。对于同种蜂蜜，通常水分低的，或波美度高的蜂蜜，品质更好。
国标上规定波美度的测量以阿贝光仪测得的数值为准，提醒网购的蜂蜜产品，商家如果用不准确的仪器测量的结果，可信度不高。
2）配料表
国家对蜂蜜产品有严格定义，除了蜂蜜，不得有其他添加物。纯正的蜂蜜配料表一般标的是“蜂蜜”或“植物名+蜂蜜”。所以说，那些添加糖、甜味剂（阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等）、酸度调节剂（如柠檬酸）、香精、色素、增稠剂等的产品，都不是真的蜂蜜。
3）品名
纯正的蜂蜜是以“植物名+蜂蜜”或“植物名+蜜”组成，如洋槐蜂蜜或洋槐蜜等，凡有浆、膏、露、蜜宝等结尾的不是纯蜂蜜，如洋槐蜜露等。
4）标准
蜂蜜有与之对应的国家、行业标准，多数产品执行GH/T 18796（GB 18796）或GB 14963，这两项标准中规定，如果在蜂蜜中添加其他物质，不应以“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词，所以执行Q/标准的产品大多不是纯蜂蜜。
5）单花蜜与杂花蜜
简单来说，单花蜜是单一品种的花蜜，杂花蜜混合了多种不同花蜜。由于不同种类的花出的蜜纯度不一，价值不一，通常认为，单花蜜的品质要更优。
如何从蜂蜜性状上判断真假与优劣？
1）透光度：纯正的蜂蜜中一定会悬浮着许多氨基酸和酵素，所以应该是不透明的。手指放在瓶身后，纯度高的蜂蜜从前面看不到手指，蜂蜜制品则能看得一清二楚。
2）味道：纯正的蜂蜜闻起来有着蜜源植物的花的气味，没有酸或酒的挥发性气味和其他异味。
3）气泡：对于蜂蜜，浓度低的蜜（尤其波美度40度以下）容易产生气泡，浓度高的蜜倾倒入容器内，即使当时因空气作用有些气泡，但静置后会自行消失。
对于蜂蜜制品（非纯蜂蜜），因为蜂蜜含有氨基酸，将蜂蜜倒入空瓶加水摇晃，蜂蜜摇晃后会产生气泡，且消散速度很慢；而非纯蜂蜜，加入的水中会马上变清澈。或将蜂蜜滴在纸巾上，纯度高的蜂蜜不会扩散，非纯蜂蜜会被吸收进去。
4） 结晶：蜂蜜在4 ℃~14 ℃下保存结晶出固体时，纯正蜂蜜的结晶比较柔软，可以用筷子扎出眼，而非纯蜂蜜的结晶比较硬；纯正蜂蜜的结晶用牙咬时声音很小，而非纯蜂蜜的结晶会有清脆响亮的声音。
关于食用和贮藏蜂蜜的提醒！
1）冲泡水温
不用开水：开水泡蜂蜜是大忌，过高的水温会破坏蜂蜜中的营养成分和生物活性物质，这样泡的蜂蜜与糖水没有什么两样。
温水冲泡：蜂蜜宜用温水冲泡，首先是营养成分得以完整保存，其次是更容易被人体吸收。最好用40 ℃～60 ℃的温水泡蜂蜜，有补益脾胃、促进消化之效。
凉水冲泡：对于上火的人，比如脸上长痘痘的话，可用凉开水泡蜂蜜喝，可清热、润燥、解毒。（参考：曾先知. 不同水温泡蜂蜜，作用大不同[J]. 2012(11).）
2）贮藏条件
有研究表明，蜂蜜贮藏不需冷藏，最适宜贮藏条件为环境湿度、温度比室温稍低即可。（参考：朱丹实等. 环境条件对蜂蜜贮藏品质的影响[J]. 食品与发酵科技, 2009, 45(3)）
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- 1楼网友：何以畏孤独
- 2021-02-21 23:35
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