煮银耳放小苏打影响营养吗
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-03 02:41
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-02-02 09:19
煮银耳放小苏打影响营养吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：大漠
- 2021-02-02 09:58
要放！把银耳用开水泡发以后，撕碎，从水里捞出来后放点小苏打，然后摇匀放置十分钟，再用清水过几遍。然后加入冷水煮开，再放入冰糖红枣枸杞。再熬个一小时，香甜爽滑的银耳糖水就出来了。放苏打的目的是使煮出来的银耳柔软爽滑，才像真正的平民燕窝，否则会很脆。不会影响营养。
全部回答
- 1楼网友：洎扰庸人
- 2021-02-02 11:18
你好！
为什么要放小苏打呀？我只放了冰糖，莲子什么的
如有疑问，请追问。
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