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丁贵鱼要怎么做才好吃

答案:1  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-04-07 05:43
  • 提问者网友:世勋超人
  • 2021-04-06 11:54
丁贵鱼要怎么做才好吃
最佳答案
  • 五星知识达人网友:底特律间谍
  • 2021-04-06 12:31
1、丁桂鱼处理干净后,肚子里的黑膜一定要洗的彻底一点,不然会有腥气。 2、然后划几条一字花刀,跟着用点盐抹一下鱼身。 3、里面都抹一遍,然后放在水龙头下冲洗一遍,除去身上的粘液。 4、热锅热油,把鱼放入煎制,两面煎制金黄色。 5、两面都煎好后,鱼也九成熟了,盛出备用。 6、煎鱼留下的油,放入桂皮八角煸炒出香味,然后将葱姜蒜放入,加入适量的清水。 7、加入适量的盐和糖,加入适量的生抽提鲜,老抽提色。 8、将煎好的鱼放在锅中,中火烧至,把锅内的姜葱蒜,桂皮,八角铲出来不要。 9、把鱼盛入鱼盘中,留汤汁在锅内,把青椒与红泡椒放入烧熟。
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