节瓜的做法什么时候种

[节瓜汤]节瓜又名毛瓜，属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种，所以又名小冬瓜，原产中国南部，是中国的特产蔬菜之一，节瓜能够做出各种美味，特别是美味爽快得节瓜汤深受人们得喜爱。
主料:节瓜250克,皮蛋2个;辅料:海米 15克  ,调和油 适量  ,食盐 适量  

步骤 (合计 4 步)进入烹饪模式
1. 节瓜去皮切片。

2. 皮蛋切壳切块。

3. 炒锅下没烧热，爆香海米。

4. 倒下热开水，放下皮蛋，煮至汤色变白，倒下节瓜片煮熟，下盐调味即可。

大师秘籍
1、海米要用油先爆香，煮出的汤才会鲜美，奶白。