生蚝沙虫粥怎么做

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解决时间 2021-02-18 11:23

提问者网友：献世佛
2021-02-17 22:49

生蚝沙虫粥怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：猎心人
2021-02-17 23:05

生蚝沙虫粥
1.准备好所用食材，沙虫干用冷水泡软，用剪刀在沙虫的一端开始由头到尾剪开

2.逐条清洗干净沙虫里面的细沙，清洗干净后切成一段段，也可以不切，整条放进粥里煮也是没有问题的
3.瑶柱同样洗净后泡软，浸泡瑶柱的水可以一起煲粥，泡软的瑶柱拍扁

4.起油锅，爆姜丝，然后放入沙虫和瑶柱爆炒

5.爆炒片刻后加入热开水，等到沙虫瑶柱汤煮开，而且变得奶白色时便倒入一锅已经煮开的开水中(提前煮开)，煲上一个小时以上，成为浓高汤

6.浓高汤煮好后，加入洗净的大米，等到大米煮至七八成熟时，再加入新鲜肉片，再次煮开放少许盐调味(如想汤更加鲜味，可以将肉片提前放，最后再放大米，这样汤味更浓，后放肉片则是肉好吃)

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1楼网友：何以畏孤独
2021-02-17 23:23

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