炒菜油放多少合适
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解决时间 2021-02-08 04:15
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-02-07 22:27
炒菜油放多少合适
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-02-07 23:13
问题一：做饭炒菜放多少油才适合啊~???? 虽然我是一男生，但是做饭很多年了
其实炒菜放多少油还真不好说，关键看你做什么菜，不过可以简单的总结下
炒菜： 尽量少放油，油多了浪费不说，真的会胖，想不糊锅，首先简阳用好点的锅，
让油把整个锅内都润一下，快速翻炒。就不会糊锅了
烧菜：烧菜的话要多放点油了 ，不然烧出来味道不好吃
干锅：找个油要不多不少，多了就成铁板烧了
如果有兴趣，可以和我聊聊！问题二：一般炒菜放多少油比较合适？ 中国营养学会推荐每人每天的烹调油25~30克，一日三餐平均每餐10克。满满的一瓷调羹烹调油约有15克。
三口之家，日限烹调油90克。如果早餐没有用烹调油，中晚餐可以各用烹调油45克，如果炒三个菜，每个菜用一瓷调羹烹调油（15克）。一瓷调羹烹调油也可以做出美味菜肴，可以自己摸索，比如有的菜用蒸的方式，蒸熟之后再将烹调油淋上去，就显得油多味美。问题三：炒菜，一般放多少油比较合适 您好！这要看您炒什么菜，如果是青菜的话就少点油，青菜要清淡，其它菜要看你的量多少去放油的，最后适量就好。问题四：炒菜时放多少油合适？怎样控制油量？ 科学的饮食宣传，健康人的食用油一天的摄入量是25g，即0.025升，用婴儿的奶瓶量的话是25毫升，你用这个数量的水倒入你家的油瓶，然后再需求取用，看看你一天够不够吃，估计正常人都不会够的，所以这个问题还是以个人口味为主，没有标准答案问题五：放多少油合适做菜用油的几大误区 老话常说“油多不坏菜”。人们炒菜时，常以为油放得越多越好。近年来很多人意识到，油脂摄入过多会带来“肥胖、三高”等一系列健康问题，于是又开始节制吃油，相信少油、无油饮食才健康。其实，“不吃、少吃、多吃脂肪会对身体造成伤害，吃错脂肪伤害更大！”中国营养联盟专家委员会副主任委员曾晓飞在他的书中多次指出，并于多年前在营养学界率先提出这一观点。他说，“现在不少中国人(包括外国人)，油都吃错了。”（东方IC供图） 误区1：油温太高了 在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒，每次炒菜的时候都习惯性的等到锅里的油冒烟了才放菜，专家提醒，这样的做法是极为不科学的。如果温度过高，会使食用油里面所含有的一些营养物质遭到破坏，并且还会产生一些过氧化物和致癌物质。 建议： 在炒菜的时候最好是先把锅给烧热了再放油，这样就既可以达到热油的效果，同时还能达到爆炒的效果，一举两得。 油的使用方法也很重要，炒菜时最好别让油“冒烟”了。烹饪不得当，再好的油也会变“坏”。问题六：炒菜时基本上放多少油？对身体好？ 中国营养学会推荐每人每天的烹调油25~30克，一日三餐平均每餐10克。满满的一瓷调羹烹调油约有15克。
三口之家，日限烹调油90克。如果早餐没有用烹调油，中晚餐可以各用烹调油45克，如果炒三个菜，每个菜用一瓷调羹烹调油（15克）。一瓷调羹烹调油也可以做出美味菜肴，可以自己摸索，比如有的菜用蒸的方式，蒸熟之后再将烹调油淋上去，就显得油多味美。详见
大象0308：限油为健康问题七：炒菜该放多少油 炒菜放油的多少是根据炒什么菜来决定的。现在提倡健康饮食，少油少盐，油不需要放的太多。
“我每次炒菜倒的油我认为都很适量，为什么菜一下锅，油就被吸收了（很多菜都是），锅就变干了，然后我就不敢继续炒了，怕把锅弄坏”，油就被菜吸收，这是正常的，不会把锅弄坏的，你要继续翻炒，菜熟了，放点盐等调料，翻一下出锅，就可以了。问题八：9种用油误区招来癌症 炒菜到底放多少油合适？ 引导语：老话常说“油多不坏菜”.人们炒菜时，常以为油放得越多越好。近年来很多人意识到，油脂摄入过多会带来“肥胖、三高”等一系列健康问题，于是又开始节制吃油，相信少油、无油饮食才健康。其实，“不吃、少吃、多吃脂肪会对身体造成伤害，吃错脂肪伤害更大！” 误区1:油温太高了在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒，每次炒菜的时候都习惯性的等到锅里的油冒烟了才放菜，专家提醒，这样的做法是极为不科学的。如果温度过高，会使食用油里面所含有的一些营养物质遭到破坏，并且还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议：在炒菜的时候最好是先把锅给烧热了再放油，这样就既可以达到热油的效果，同时还能达到爆炒的效果，一举两得。油的使用方法也很重要，炒菜时最好别让油“冒烟”了。烹饪不得当，再好的油也会变“坏”.误区2:只吃植物油不吃动物油！很多人为了预防三高问题以及预防肥胖，经常在炒菜的时候都千篇一律的使用植物油，坚决杜绝动物油的掺入。专家提醒：如果长期不吃动物油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。并不是说一味的只吃植物油，不吃动物油，就能有利于身体的健康了，其实在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。 误区3:吃油的种类太单一为了方便以及健康，很多家庭通常都长时间只吃一种品种的油，认为这样可以有利于身体的健康。误区4:用油的量太大在用油的量上也要做到严格的控制，像一些血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年 人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。建议：对于食用油的学问可不止这么一点，除此之外在挑选食用油的问题上也是有着一定的技巧的，比如同种品牌的食用油，最好是选颜色较浅的那类。还有关于更多的食用油技巧，这就需要你在日常的生活中去细心的发现了。误区5:荤油不能吃，植物油尽量多吃很多人认为荤油既然不能吃，植物油多吃也无妨。因此，有些家庭每日每人植物油摄入多达50克甚至更多。其实这是一个大误区，食用不当，植物油也会导致高血压、高血脂等疾病。经过化验，食用油用量过大，不仅会影响食品的味道，还会影响到人体对食物的吸收。长年吃这样的菜肴，对心脑血管极其不利，还易诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病。在一般能量摄入的情况下，一天除去摄入的动、植物食品中所含脂肪外，一个正常人每天植物油的摄入量在25克左右为宜，有肥胖和高血脂的患者，应该再减少，但不应少于15克。 误区6:害怕肥胖不吃油提倡少油烹调并非鼓励无油饮食，适量的油不仅能提供人体所需的脂肪酸，促进人体吸收脂溶性维生素，还能软化食物纤维，减少食物体积，提供饱腹感，预防胆 结石的发生。就算我们要减肥节食，每天也需要至少20克膳食脂肪酸才能维持胆汁正常排出，脂肪酸不足可是会破坏皮肤健康的。误区7::只要是油就可以用于煎炸当植物性油经长时间加热时，不饱和脂肪酸会发生变化，譬如用来炸油条、炸鸡、煎葱油饼所用的植物油，由于重复的加热作用，会最终变成对血管不利的饱和脂肪酸。因此不宜用小包装植物油来反复煎炸食品。误区8:橄榄油好就只吃橄榄油好了专家建议家庭不要长期食用单一油品。油要变换着吃，可以适时适当地混和食用调和油，这样才有利于身体健康。调和油是通过特殊的工艺将几种不同的植物油按 照一定的比例进行配制而成的，其营养成分比单一原料的食用油高出很多，口味适合中国人的饮食习惯。在对消费者的食用油调查中发现，由于对食用油健康的认识 不够，多数家庭几年如一日吃同一种油。误......余下全文>>问题九：炒菜的时候一般放多少油啊？千万不要复制！ 那得看你做什么菜了，量是多少
普通的一盘菜，只需稍微倾斜油壶（油可以缓缓倒出），3-5秒钟即可，油层大概覆盖锅底3-5毫米即可，得根据个人对菜的喜好而定，我做菜时喜好少加点油，我妈妈总是我放的量的两倍
你多试几次就好了
网上有跟多介绍做菜的图片，参考他们就差不多了，然后随个人爱好调整油量，倒多了的话可以盛点起来
菜籽油要多烧烧后再放入菜，其他油烧热后便可望采纳！
其实炒菜放多少油还真不好说，关键看你做什么菜，不过可以简单的总结下
炒菜： 尽量少放油，油多了浪费不说，真的会胖，想不糊锅，首先简阳用好点的锅，
让油把整个锅内都润一下，快速翻炒。就不会糊锅了
烧菜：烧菜的话要多放点油了 ，不然烧出来味道不好吃
干锅：找个油要不多不少，多了就成铁板烧了
如果有兴趣，可以和我聊聊！问题二：一般炒菜放多少油比较合适？ 中国营养学会推荐每人每天的烹调油25~30克，一日三餐平均每餐10克。满满的一瓷调羹烹调油约有15克。
三口之家，日限烹调油90克。如果早餐没有用烹调油，中晚餐可以各用烹调油45克，如果炒三个菜，每个菜用一瓷调羹烹调油（15克）。一瓷调羹烹调油也可以做出美味菜肴，可以自己摸索，比如有的菜用蒸的方式，蒸熟之后再将烹调油淋上去，就显得油多味美。问题三：炒菜，一般放多少油比较合适 您好！这要看您炒什么菜，如果是青菜的话就少点油，青菜要清淡，其它菜要看你的量多少去放油的，最后适量就好。问题四：炒菜时放多少油合适？怎样控制油量？ 科学的饮食宣传，健康人的食用油一天的摄入量是25g，即0.025升，用婴儿的奶瓶量的话是25毫升，你用这个数量的水倒入你家的油瓶，然后再需求取用，看看你一天够不够吃，估计正常人都不会够的，所以这个问题还是以个人口味为主，没有标准答案问题五：放多少油合适做菜用油的几大误区 老话常说“油多不坏菜”。人们炒菜时，常以为油放得越多越好。近年来很多人意识到，油脂摄入过多会带来“肥胖、三高”等一系列健康问题，于是又开始节制吃油，相信少油、无油饮食才健康。其实，“不吃、少吃、多吃脂肪会对身体造成伤害，吃错脂肪伤害更大！”中国营养联盟专家委员会副主任委员曾晓飞在他的书中多次指出，并于多年前在营养学界率先提出这一观点。他说，“现在不少中国人(包括外国人)，油都吃错了。”（东方IC供图） 误区1：油温太高了 在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒，每次炒菜的时候都习惯性的等到锅里的油冒烟了才放菜，专家提醒，这样的做法是极为不科学的。如果温度过高，会使食用油里面所含有的一些营养物质遭到破坏，并且还会产生一些过氧化物和致癌物质。 建议： 在炒菜的时候最好是先把锅给烧热了再放油，这样就既可以达到热油的效果，同时还能达到爆炒的效果，一举两得。 油的使用方法也很重要，炒菜时最好别让油“冒烟”了。烹饪不得当，再好的油也会变“坏”。问题六：炒菜时基本上放多少油？对身体好？ 中国营养学会推荐每人每天的烹调油25~30克，一日三餐平均每餐10克。满满的一瓷调羹烹调油约有15克。
三口之家，日限烹调油90克。如果早餐没有用烹调油，中晚餐可以各用烹调油45克，如果炒三个菜，每个菜用一瓷调羹烹调油（15克）。一瓷调羹烹调油也可以做出美味菜肴，可以自己摸索，比如有的菜用蒸的方式，蒸熟之后再将烹调油淋上去，就显得油多味美。详见
大象0308：限油为健康问题七：炒菜该放多少油 炒菜放油的多少是根据炒什么菜来决定的。现在提倡健康饮食，少油少盐，油不需要放的太多。
“我每次炒菜倒的油我认为都很适量，为什么菜一下锅，油就被吸收了（很多菜都是），锅就变干了，然后我就不敢继续炒了，怕把锅弄坏”，油就被菜吸收，这是正常的，不会把锅弄坏的，你要继续翻炒，菜熟了，放点盐等调料，翻一下出锅，就可以了。问题八：9种用油误区招来癌症 炒菜到底放多少油合适？ 引导语：老话常说“油多不坏菜”.人们炒菜时，常以为油放得越多越好。近年来很多人意识到，油脂摄入过多会带来“肥胖、三高”等一系列健康问题，于是又开始节制吃油，相信少油、无油饮食才健康。其实，“不吃、少吃、多吃脂肪会对身体造成伤害，吃错脂肪伤害更大！” 误区1:油温太高了在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒，每次炒菜的时候都习惯性的等到锅里的油冒烟了才放菜，专家提醒，这样的做法是极为不科学的。如果温度过高，会使食用油里面所含有的一些营养物质遭到破坏，并且还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议：在炒菜的时候最好是先把锅给烧热了再放油，这样就既可以达到热油的效果，同时还能达到爆炒的效果，一举两得。油的使用方法也很重要，炒菜时最好别让油“冒烟”了。烹饪不得当，再好的油也会变“坏”.误区2:只吃植物油不吃动物油！很多人为了预防三高问题以及预防肥胖，经常在炒菜的时候都千篇一律的使用植物油，坚决杜绝动物油的掺入。专家提醒：如果长期不吃动物油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。并不是说一味的只吃植物油，不吃动物油，就能有利于身体的健康了，其实在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。 误区3:吃油的种类太单一为了方便以及健康，很多家庭通常都长时间只吃一种品种的油，认为这样可以有利于身体的健康。误区4:用油的量太大在用油的量上也要做到严格的控制，像一些血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年 人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。建议：对于食用油的学问可不止这么一点，除此之外在挑选食用油的问题上也是有着一定的技巧的，比如同种品牌的食用油，最好是选颜色较浅的那类。还有关于更多的食用油技巧，这就需要你在日常的生活中去细心的发现了。误区5:荤油不能吃，植物油尽量多吃很多人认为荤油既然不能吃，植物油多吃也无妨。因此，有些家庭每日每人植物油摄入多达50克甚至更多。其实这是一个大误区，食用不当，植物油也会导致高血压、高血脂等疾病。经过化验，食用油用量过大，不仅会影响食品的味道，还会影响到人体对食物的吸收。长年吃这样的菜肴，对心脑血管极其不利，还易诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病。在一般能量摄入的情况下，一天除去摄入的动、植物食品中所含脂肪外，一个正常人每天植物油的摄入量在25克左右为宜，有肥胖和高血脂的患者，应该再减少，但不应少于15克。 误区6:害怕肥胖不吃油提倡少油烹调并非鼓励无油饮食，适量的油不仅能提供人体所需的脂肪酸，促进人体吸收脂溶性维生素，还能软化食物纤维，减少食物体积，提供饱腹感，预防胆 结石的发生。就算我们要减肥节食，每天也需要至少20克膳食脂肪酸才能维持胆汁正常排出，脂肪酸不足可是会破坏皮肤健康的。误区7::只要是油就可以用于煎炸当植物性油经长时间加热时，不饱和脂肪酸会发生变化，譬如用来炸油条、炸鸡、煎葱油饼所用的植物油，由于重复的加热作用，会最终变成对血管不利的饱和脂肪酸。因此不宜用小包装植物油来反复煎炸食品。误区8:橄榄油好就只吃橄榄油好了专家建议家庭不要长期食用单一油品。油要变换着吃，可以适时适当地混和食用调和油，这样才有利于身体健康。调和油是通过特殊的工艺将几种不同的植物油按 照一定的比例进行配制而成的，其营养成分比单一原料的食用油高出很多，口味适合中国人的饮食习惯。在对消费者的食用油调查中发现，由于对食用油健康的认识 不够，多数家庭几年如一日吃同一种油。误......余下全文>>问题九：炒菜的时候一般放多少油啊？千万不要复制！ 那得看你做什么菜了，量是多少
普通的一盘菜，只需稍微倾斜油壶（油可以缓缓倒出），3-5秒钟即可，油层大概覆盖锅底3-5毫米即可，得根据个人对菜的喜好而定，我做菜时喜好少加点油，我妈妈总是我放的量的两倍
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菜籽油要多烧烧后再放入菜，其他油烧热后便可望采纳！
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