蒙牛，伊利等这样的饮品算酸奶呢，还是乳酸菌饮料呢？

蒙牛，伊利等这样的饮品算酸奶呢，还是乳酸菌饮料呢？

伊利优酸乳和蒙牛酸酸乳不属于酸奶，是乳饮料
酸奶是用鲜牛奶经过乳酸菌发酵制成的。鲜牛奶中的酪蛋白遇到乳酸菌产生的酸，结成微细颗粒的凝乳，颜色白，气味清香，酸甜可口，而且人体对它的消化率和吸收率都高，奶中钙的吸收率也有所提高。同时，乳酸菌在酸奶中还产生抗菌物质，在肠道中有抑制腐败菌繁殖的作用。因此对消化功能不好或是正在患腹泻的病儿，适当食用酸奶是有益的。正因为酸奶营养价值与牛奶相当甚至更好，所以婴幼儿都可用酸奶代替部分主食。
乳酸菌饮料的味道虽然也十分酸甜可口，受到儿童的喜爱，但因为是饮料，其蛋白质的含量远远低于酸奶。有的家长不了解这点，以乳酸菌饮料喂养婴儿，使小儿获得的蛋白质、脂肪、碳水化合物等重要营养素都不够需要，影响了他的生长发育。
因此，乳酸菌饮料只能用来为3岁以上儿童运动后，补充水分以及品尝各种美味食品，增加生活情趣之用。当然，现在也有强化了各种矿物质及维生素的乳酸菌饮料，但无论如何，它们仍不能代替牛奶或酸奶，因此，每日食用要有定量，不能多多益善。

一开始都属于酸奶 只不过为了挣钱更过才慢慢发展 乳酸菌 之类的

酸奶一般是用纯牛奶经发酵(加入的乳糖菌具有不同类型)制成的, 而含乳饮料国家规定含乳量不低于30%.在含乳饮料的成分表中,一般应表明其蛋白质含量不低于1.0%或0.7%.如果是酸奶,其标注的成分表中蛋白质的含量则不应低于2.3%或2.9% 对于人体而言，酸奶较牛奶更易吸收，乳酸菌丰富，更有助于身体健康。且有加速胃肠蠕动的功能，有助于消化系统。蒙牛,伊利,包含的比较多啊 ,有纯牛奶,乳酸菌之类的很多种,还是和乳酸菌的对身体比较好

乳酸菌

蒙牛，伊利的产品中既有酸奶，也有乳酸菌饮料。

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