豆腐能和平菇在一起炒吗？

答案:7 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-06-05 03:26

提问者网友：星軌
2021-06-05 00:21

豆腐炒平菇

最佳答案

五星知识达人网友：逃夭
2021-06-05 00:38

材料：鸡翅四个，平菇一把，豆腐一块

做法：1 鸡翅从关节切成三节，平菇撕成细条（不要挤水），豆腐切片

2 烧一锅冷水，鸡翅在冷的时候就放进去，水烧开之后将所有浮沫撇去，只剩清汤，然后将平菇与豆腐放入炖，时间越久味道越香，在起锅前加一点盐就可以了。

心得：从做法看是简单的不能再简单的菜，的确如此，不用放任何调料，平菇不要挤水，这样所有蘑菇的鲜味都会炖到汤中，跟鸡汤和在一起非常搭配，也不油腻。这道菜在家里是将汤中的材料沾酱油吃的，喜欢的话可以稍微放些粉丝，味道也会很好。

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1楼网友：舍身薄凉客
2021-06-05 07:24

当然可以

2楼网友：第幾種人
2021-06-05 05:47

不能

3楼网友：行路难
2021-06-05 04:19

可以的

4楼网友：时间的尘埃
2021-06-05 03:10

呵呵煮起来味道很好的

5楼网友：不如潦草
2021-06-05 02:14

平菇烧豆腐　　菜谱口味:咸鲜味　　制作工艺:烧　　一、准备材料　　主料:平菇 200克豆腐(北) 300克　　辅料:猪肉(瘦) 50克　　调料:葱白 10克菜籽油 50克淀粉(玉米) 10克酱油 40克香油 10克白砂糖 15克味精 2克盐 1克各适量　　二、制作方法　　1. 将平菇洗净，控去水，切成片；　　2. 豆腐切成块，入沸水锅中略焯捞出，控去水；　　3. 炒锅置旺火上，放入菜油烧热，下葱白段炸香；　　4. 放入平菇片炒片刻，放入豆腐块，下酱油、白糖、精盐、清汤、猪精肉丝烧沸；　　5. 将锅移置中火上烧至豆腐入味时，下味精，用水淀粉勾芡，淋入麻油即可装盆。

6楼网友：不如潦草
2021-06-05 01:59

可以，也可以加点辅料

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