蒜苗和肉怎么烧才好吃

蒜苗和肉怎么烧才好吃

食材明细
五花肉适量
蒜苗适量
盐适量
糖适量
老抽适量
生抽适量
咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
蒜苗红烧肉的做法
步骤

1
蒜苗切成5厘米左右一段待用。

2
五花肉用水煮1小时捞起。

3
切成1厘米左右厚片。

4
起油锅，下肉片入锅煸炒。

5
加点生抽、几滴老抽上色炒香。

6
加入蒜苗炒匀。

7
待蒜苗断青后，加点盐，糖调味就好了。

8
漂亮的蒜苗红烧肉上桌了。

材料：
瘦肉、蒜苗、蒜、姜、盐、油、酱油、豆豉
操作方法
01
准备好原材料，蒜苗三根，瘦肉一斤。
02
准备好姜蒜，蒜切片，姜剁碎。
03
瘦肉清洗干净，加入姜末、油、盐，还有豆豉。 豆豉的汁也倒入一些，这样腌制会更加入味，也好吃很多。
04
蒜苗清洗干净，切成滚刀状。 （蒜苗清洗的时候，要一根根把蒜苗给摘下来清洗哦，因为很多泥巴夹在里面的。）
05
热锅下油，倒入腌制好的肉。 （肉已经加盐腌制好的，所以不用另外加盐，一直翻炒到熟。）
06
然后把瘦肉捞起来备用，把这些汁留在锅里。
07
加入蒜苗的根，翻炒几下。 再倒入蒜苗的叶子，加入少许盐，大概翻炒两分钟。
08
倒入炒熟的收入，小火翻炒均匀。
09
炒均匀后即可出锅

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息